Konak
En İyi Fırın ve Lahmacuncuları
Taş fırından çıkan her şey bu seçkide: Antep lahmacunu, Konya etli ekmeği, Karadeniz pidesi ve İzmir boyozu. Kategori bilerek geniş tutulur — hepsini birleştiren şey fırının kendisidir.
Konak
Zeynel Ergin Gevrek Fırını
İzmir Konak Alsancak'ın tarihi sokak dokusunda, 19. yüzyılın sonlarından günümüze uzanan 145 yıllık asırlık kara fırın zanaatını kesintisiz yaşatan kentin en köklü fırıncılık abidesi. Sıcak pekmezli suya batırılıp taş tabanda çıtır çıtır pişen geleneksel…
Dostlar Fırını
İzmir'de 1983'ten beri boyoz kültürünün en önemli temsilcilerinden biri olan Alsancak Dostlar Fırını, geleneksel kara fırın odun ateşinde pişirdiği çeşit çeşit boyozları ve meşhur fırınlanmış yumurtasıyla bilinir.
Numan Pide
İnce hamurlu, çıtır ve bol malzemeli Karadeniz pidelerinin İzmir'deki en popüler adreslerinden.
Ayşa Boşnak Börekçisi
Kemeraltı'nın kalbinde Michelin Bib Gourmand ödüllü Boşnak börekçisi. Nesiller boyu aktarılan el açması börekler; sade, peynirli ve ıspanaklı seçenekleriyle İzmir'in vazgeçilmez lezzetlerinden.