Seyhan
En İyi Şırdancıları
Pirinç, kıyma ve baharatla doldurulup saatlerce pişirilen şırdan, Adana sokak mutfağının kendine özgü bir dalı. Bu seçkide şırdan dolmasını işin merkezine koyan ocaklar yer alır.
Seyhan · KocavezirŞırdancı Kemal
Adana’nın Seyhan aksında, 1965 yılından bu yana kentin kadim sakatat ve gece gastronomisi kültürünü altmış yıla yaklaşan bir zanaat hafızasıyla yaşatan efsanevi bir lezzet kalesi. Bakır kazanlarda ağır ağır demlenip bol kimyon ve pul biber dokunuşuyla…
1965'den beriŞırdanKarın Dolması
Seyhan · KocavezirŞırdancı Bedo
Adana’da gece hayatının ve sakatat kültürünün dumanı üstünde tüten en ikonik lezzet üslerinden biri. Geleneksel baharat dengesiyle doldurulan, tescilli Adana şırdanını, mumbarını ve sabaha kadar harlayan kazanların o benzersiz esnaf ritüelini Şırdancı Bedo…
Şırdan DolmasıMumbar Dolması
Seyhan · HurmalıŞırdancı Tekin
Seyhan aksında, 2016 yılında küçük bir sokak dükkânı olarak filizlenip titiz temizlik disiplini ve toptan üretim gücüyle kentin en popüler sakatat markalarından birine dönüşen tescilli bir gece lezzeti durağı. Kazanlarda ağır ağır demlenip taze kimyon ve…
2016'den beriKuzu ŞırdanMumbar
Seyhan · YenibarajŞırdancı Emin
Seyhan’ın kalbinde, Yeni Baraj Mahallesi Bülent Angın Bulvarı üzerinde Adana’nın simgesel gece sakatatı kültürünü geniş menü zenginliği ve Türkiye geneline uzanan kargo ağıyla buluşturan kentin en popüler lezzet duraklarından biri. Kazanlarda ağır ağır…
ŞırdanMumbar
Seyhan · YeşilyurtŞırdancı Kadir
Adana Seyhan'da, gece servisiyle devasa boyutlu dana şırdanıyla tanınan bir sakatat restoranı. Menüde şırdanın yanında dolmalar, kırkkat, ayak paçası, kızarmış kelle ve atom kokoreç yer alıyor; içecek olarak ayran ve şalgam var.
Dana ŞırdanŞırdan
Seyhan Şırdancıları: Nereden, Ne Yenir?
Adana'nın En İyi Şırdancıları listesindeki 7 mekandan 5 tanesi Seyhan ilçesinde. Bu sayfada yalnızca Seyhan adresleri, skor sırasıyla yer alıyor.
Mekanlar LezzetRotam Skoruna göre yüksekten düşüğe dizilir. Listedeki mekanlardan 3 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
İlçe içinde adreslerin yoğunlaştığı yerler: Kocavezir, Hurmalı ve Yenibaraj.
Bu mekanların masalarında mumbar, kırkkat, şırdan ve kokoreç başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1965 olan Şırdancı Kemal.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,7 ile 4,3 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Şırdancı Kemal yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana ve fiyata göre daraltın; size en uygun şırdancıyı birkaç adımda bulun.