Lezzet Notu
Lokmahane Çarşı'nın menüsü etliekmek çeşitleriyle başlıyor, ardından ızgaralar ve ana yemekler geliyor; ayrıca tek tabakta birkaç Konya yemeğini toplayan bir set menü ve çocuk menüsü var. Menü etliekmeğin kendi yazısını da taşıyor; sipariş vermeden önce porsiyonun neyi içerdiğini bu yazıdan okumak mümkün.
Etliekmek ve börekler
Menüdeki yazıya göre etliekmek 220 gram kuzu kıyma ve 185 gram doğranmış sebzeyle yapılıyor, yanında mevsime uygun dört çeşit ikram geliyor. Bıçakarası kuzu kuşbaşı ve sebzeli, Konya böreği kuzu kıyma ve peynirli, sade kekikli kuzu kıyma ve kekikli, peynirli börek ise yalnız peynirli yazılı.
Konya Beşlisi ve ızgara
Konya Beşlisi bamya çorbası, etliekmek, furun kebabı, etli yaprak sarması ile höşmerim helvası ve yancılardan oluşuyor; menü fiyatın kişi başı uygulandığını belirtiyor. Izgaralar bölümünde kuzu kuş başı, dana bonfile, kuzu kaburga, kuzu kelebek ve tavuk şiş ayrı kalemler, karışık ızgara ise tavuklu ve tavuksuz olarak iki ayrı yazılı.
Başlangıç, tatlı ve çocuk menüsü
Arasıcaklarda etli yaprak sarma, fırında kaşarlı mantar ve tereyağlı patlıcan sömürme var; tatlıda saçarası, höşmerim, fırın sütlaç ve ekmek kadayıfı listede. Çocuk menüsünde tavuk baget ya da kasap köfte, patates ve içecekle birlikte yazılı.
“Konya Beşlisi kişi başı uygulandığından masadaki herkes alacaksa bunu sipariş verirken belirtin; masada tavuk yemeyen biri varsa menüde ayrı yazılan tavuksuz karışık ızgarayı isteyin.”
LR Mutfak — saha notu
