Lezzet Notu
Sufi Restaurant'ın menüsünde kahvaltı iki ayrı bölümde; yemek tarafı ise tirit, furun kebabı ve taş fırın ürünlerinde toplanıyor.
Tirit seçenekleri ve kavurma
Menüde dört tirit var: köfteli, kavurmalı, tandır etli ve kuzu kuşbaşılı. Menü, kavurmalı tiritte 120 gram dana kavurma, tandır etli tiritte 120 gram kuzu tandır eti, kuzu kuşbaşılı tiritte ise 200 gram ızgarada pişen kuzu şiş eti yazıyor; kavurma pilav 140 gram olarak ayrı bir kalem ve menüye göre kavurma ile pilav ayrı ayrı sunuluyor.
Furun kebabı seçenekleri
Furun Kebabı menüde yalın ve pilavlı olmak üzere iki ayrı 100 gramlık kalem. Menü, etin taş fırında ağır ateşte yaklaşık sekiz saat pişirilen yağsız ve kemiksiz kuzu eti olduğunu belirtiyor.
Taş fırın ve yağ somunu
Taş Fırın bölümünde etliekmek, bıçakarası, peynirli börek, karışık Konya böreği ve Sufi Special Pide yazılı; yağ somunu ayrı bölümde küflü peynirli klasikten pastırmalı ve Atom'a uzanan sekiz çeşitle sıralanıyor.
Kahvaltı bölümleri
Kahvaltı bölümünde hazır Kahvaltı Tabağı ile kişi başı fiyatlı Serpme Kahvaltı yer alıyor; "Kahvaltınızı Kendiniz Oluşturun" bölümü ise menemen, sucuklu yumurta ve kavurmalı yumurta gibi kalemleri tek tek seçtiriyor.
“Kahvaltıya gidecekseniz Serpme Kahvaltı kişi başı ücretlendirildiği için masadaki kişi sayısını baştan söyleyin; tirit ve furun kebabında et miktarını menüdeki gramajlara bakarak seçin, kavurma pilavı ayrı sipariş edebilirsiniz.”
LR Mutfak — saha notu
